SAUERTEIGBROT
Dinkel-Emmer-Vollkorn
Goldbraune Kruste, dichte, saftige Krume mit knackigen Ölsaaten, die eine angenehme Textur und zusätzlichen Biss bieten.
DinkelflockenDinkelvollkornmehlEmmerschrotEmmersauerteigWasserSalzSonnenblumenölSesamSonnenblumenKürbiskerneLeinsaat
SAUERTEIGBROT
Steinmühlen
Weizenbrot mit robuster Kruste und grob geporter Krume.
WeizenmehlRoggenvollkornsauerteigWasserSalz
SAUERTEIGBROT
Hausbrot
70% Dinkelmehl für eine leicht süßliche Note und 30% Roggenmehl für ein kräftiges, würziges Aroma mit dichter Struktur.
DinkelmehlRoggenmehlWasserSalz
SAUERTEIGBROT
100% Roggen
100% Roggenbrot mit Kümmelnote - würzig, aromatischer Geschmack. Sowie eine dichte, saftige Krume und eine kräftige Kruste.
RoggenmehlRoggenvollkornmehlWasserSalzKümmel gemahlen
SAUERTEIGBROT
Nussbrot
Kräftig gebackenes Walnussbrot - nussige Aromen mit knuspriger Kruste und eine saftige, aromatische Krume.
WeizenmehlRoggenmehlRoggenvollkornsauerteigWasserWalnüsseSalz
Baguette
Ein traditionelles Baguette mit zarter, luftiger Krume, knusprig gebacken.
WeizenmehlWasserSalzHefe
SAUERTEIGBROT
Nr.5
Das Nr. 5 Brot wechselt wöchentlich und überrascht mit neuen Zutaten, Texturen und Geschmacksrichtungen.